ひとコマ

日常の小さな出来事。

手打ちうどん@母の日

あっという間に5月10日。

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ムスメが母の日に、

手打ちうどんを振る舞ってくれました。

これは先日、月1程度で通っている

料理教室で習ってきたものです。

 

そして完成の図はこちら

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上「ごぼうと桜えびのかき揚げ」

左「とろろ、めかぶ、オクラのねばねばぶっかけうどん」

右「肉うどん」

 

かき揚げが、結構、パリパリっと揚がっていて

美味しかったのです。

(私が作るとベチョっとするのだけれど。

      ↑というわけで、習いにいかせてよかった…^-^;)

うどんは切るのが結構太めだったため、

少々コシがありすぎな感じはしましたが…^-^;

でも、もちもちとして美味しかったです。^-^

ゆがき加減のタイミングは難しいですね。

 

手打ちうどん用の中力粉がまだ残っているので、

また次回作ってもらいましょう…。

(自分で作る気はない…^-^;;)